Zeytinyağlı Taze Fasulye

Ayıkladığın taze fasülyeleri derin bir kaseye al, üstüne kabuklarını soyup küp küp doğradığın domatesleri, küp küp doğradığın soğanları, zeytinyağı, tuz ve şekeri ekle.

Hepsini güzelce karıştırıp, fasulyeleri pişireceğin tencereye al.

Pilav tenceresi kullanabilirsin, bakır da çok lezzet verir! Tencereye koyduğun malzemelerin üstüne ters olarak bir tabak kapat ve tencerenin kapağını kapat.

İlk ısınmasını yüksek ateşte, suyunu salınca da ocağın altını iyice kısıp 1 buçuk saat hatta 1 saat 45 dakika kadar pişir. Aslında kontrol etmen gereken şey fasülyenin suyunu tamamen çekmiş olması.

Suyunu tamamen çekince biraz daha bekletip soğan ve domateslerin hafif karamelize olmasını sağlayabilirsin!