Yılbaşı Tavuğu ve Kök Sebzeler

İlk olarak kök sebzeleri ince ince doğrayarak işe başla.

Daha sonra tavuğumuzun derisinin içine ve üstüne tereyağı, tereyağı gelmeyen yerlere de zeytinyağı sür (ince bir tabaka). Airfryer’ın içine at.

Tavuk pişirme ayarına getirip, tavuğun ağırlığını seç.

Şimdi tavuk ve sebzeler için sos hazırla. Domates salçası, soya sosu, mis sos, mandalina suyu, hardal, kekik, ince doğranmış 3 diş sarımsağı derin bir kaseye al, içerisine zeytinyağı koyarak karıştır, kıyamı yoğun bir sos kıvamı olacak. 1 yemek kaşığı kadar tavuğun üstüne sürmek için ayır.

Daha sonra sosun içine sebzelerimizi atıp karıştır. Ben sebzelerin bir kısmını tavuğu almaya 30 dakika kala tavuğun yanına koyup pişirdim. Bir kısmını da yine Airfryer’ıma patates pişirme ayarına koydum kendi kendine oldu.

Airfryer’dan çıkan tavuğumun üstüne ayırdığım sostan sür. Kenarına da kök sebzeleri yerleştirip bir gümüş tepside servis et.