Saganaki/Erimiş peynir

Peyniri ilk başta una sonra yumurtaya bulayıp fazlalığı elinin yardımıyla at.

Daha sonra susama bula. Susam bu tarife bambaşka bir boyuta ulaştıyor. Sanki simitli peynir gibi.

Her tarafını ikişer dakika sıvı yağda kızart.