Patatesin Her Türlüsüne Varım

Patatesleri haşla, suyunu süzdükten sonra bir çatalla veya patates eziciyle ez.

Ezerken içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve ağız tadına göre tuz ilave et.

Yarım ay şeklinde doğradığın soğanları 1 tatlı kaşığı şekerle karamelize et.

Yarısını pürenin içine yarısını da üstüne ekle, ince kıyılmış fesleğen ve kavrulmuş çam fıstıklarıyla süsle.