Lor Kurabiyesi

İlk olarak tercihen peynircinden aldığın tuzsuz loru bir kaşığın arkasıyla ez, içine 1 su bardağı toz şekeri ekle bir mikserle 1-2 dakika karıştır.

Karışımın içine tereyağı, yumurta ve limon kabuklarını ekle, krema kıvamına gelene kadar güzelce çırp.

Daha sonra 2 su bardağı unu ve hamur kabartma tozunu bir kaç seferde spatula veya tahta kaşıkla hamura yedir.

Hepsinin güzelce karıştığına emin olunca hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendir.

Kendini toparlayan hamuru bir dondurma kaşığıyla veya göz kararı ölçüyle alıp elinde yuvarla, toz şeker koyduğun tabağa batır, daha sonra yağlı kağıt serdiğin fırın tepsisine.

Kurabiyeleri arkalıklarla fırın tepsisine serdikten sonra 170 derecede önceden ısıttığın fırında 18 dakika pişir.

Fırından alınca 10 dakika kendine gelmesini bekle.

Not: Dilersen pişirmeden dilersen pişirdikten sonra dondurup ihtiyacın olduğunda kullanabilirsin 💭