Halamın Anne Keki

İlk olarak 3 yumurta ve toz şekeri 3 dakika boyunca hızlı devirde beyazlaşana kadar güzelce çırp, ardından içine yağları ve yoğurdu ekle çırpmaya devam et.

2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu ve karbonatı bir elekten geçirip kek karışımına ilave et, eğer toz vanilin kullanacaksan bu esnada onu da ilave edebilirsin. Hiç topak kalmayacak şekilde unu karışıma yedir.

Vanilya çubuğundaki bütün tohumları bir bıçak yardımıyla sıyır ve kek karışımına ilave et. Güzelce karıştır.

Ben maride bitter çikolatanı erit, Kek karışımının bir kısmını erimiş ve ılımış bitter çikolatana ilave et ve hızlıca karıştır.

Kek kalıbını tereyağ ile her tarafını yağla ve unla, fazla ununu at.

İlk olarak sade kek karışımı sonrasında çikolatalı ve son olarak sade karışımını kalıbına dök. 175 derecede önceden ısıttığın fırının fanlı ayarında 35-40 dakika kadar pişir. Bir kürdan testi yaparak içinin piştiğine emin olabilirsin.

Kalıptan çıkarmadan oda sıcaklığına gelmesini bekle ve servis et.