Domates Çorbası ve Tava Tostu

İlk başta bir beşamel sos hazırla. Tereyağ eridikten sonra unu koyup rengi koyulaşıncaya kadar kavurup üstüne sütü ekle. Koyulaşana kadar pişir.

Domatesleri yarım tatlı kaşığı şekerle rondodan geçirip, beşamelin üstüne ekle, içine tuzu koyup 20 dakika kadar pişir.

Daha sonra mutfak robotundan geçirip pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağla.

Tost için ekşi maya ekmeğimin üstüne tereyağı sürüp üstüne bolca kaşar rendele, tavada iki tarafı kızarıp peynir eriyene kadar pişir.