Cinnamon Roll Tadında Havuçlu Kek

Kreması için:

1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ

3/4 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı labne (fazla suyu süzülmüş)

1 çay kaşığı vanilya özütü veya yarım paket vanilin

Yumurtaları 1-2 dakika kadar çırp, içine şekeri ekle ve rengi açılana kadar çırp.

İçine sıvı yağı ve vanilya özütünü ekle (toz varilin kullanacaksan unla birlikte ekleyebilirsin) Çırpmaya devam et.

Eleğin üstüne veya bir kasede un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştır ve kek karışımın içine ekle. Çırpmaya devam et. Her şey karışınca ceviz ve havuçları ekleyip spatula yardımıyla karıştır.

Yağlayıp unladığın Baton kalıba dök 180 derecede önceden ısıttığın fırında 25 dakika pişir. 20 dakikadan sonra kontrol etmekte fayda var. Kürdan testiyle piştiğini anlayabilirsin.

Krema için bütün malzemeleri çırp.

Kek oda sıcaklığına gelince üstüne dök.