Çikolatalı Frambuazlı Akışkan Kek

İlk olarak frambuaz marmelatını hazırlıyoruz. Eğer sadece çikolatalı yapmak isterseniz bu etabı atlayabilirsiniz. Frambuazları, esmer şekeri, 1 tatlı kaşığı vanilya özütünü (yoksa tariften çıkarabilirsiniz ve 1 silme tatlı kaşığı unu tavamıza alıp koyulaşana kadar kaynat. Daha sonra soğuması için bir köşeye al.

Tereyağı ve çikolataları ben maride erit.

Yumurtaları ayrı bir kasede çırpmaya başla. İçerisine şekeri iki seferde ekle, yedir. Daha sonra unu ekle ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırp.

Çikolatalı karışımı, yumurtalı kremaya yavaş yavaş ekle ve karıştır. Yağladığın ve un veya benim gibi kakao serptiğin kek kalıbına yarını dök. Ortasına frambuaz marmelatını ekle, daha sonra diğer yarısını dök.

170 derecede önceden ısıttığın fırında eğer benim gibi küçük bir kalıp kullandıysan 18 dakika eğer geniş bir kalıp kullandıysan (yani kekin ince olacaksa) 13-15 dakika bişir.

Fırından çıkarınca dinlendir. Üstünü dilersen pudra şekeri ile süsleyebilirsin. Ilık servis et.