Böğürtlenli Crumble

İlk olarak böğürtlenleri tencereye al, yarım portakal suyu, 2 kaşık esmer şeker ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekle. Ocağın altını açıp karıştırarak 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişir. Böğürtlenler sularını salınca 1 tatlı kaşığı kadar nişasta serp üstlerine, harika bir renk ve kıvamları olacak!

Diğer yandan derin bir kaseye un, şeker (beyaz ve varsa eğer 2 yemek kaşığı esmer şeker) ve soğuk tereyağını al, parmaklarınla hepsini ovalayarak crumble’ını yap.

Bir fırın kabına ilk olarak böğürtlenlerini, üstüne de gelişi güzel bir şekilde crumble’ını serp. 190 derecede önceden ısıttığın fırında 20-30 dakika crumble’ın güzel bir renk alana kadar pişir. Hazır olunca fırından çıkar, ister dondurmayla, ister tek başına servis et!

Not: evde esmer şekeriniz yoksa eğer beyaz şeker de kullanabilirsiniz, ben farklı doku ve lezzet istediğimden ikisini birlikte kullandım!