Dereotlu Mısır Ekmeği

Mısır unu, un, tuz, şeker, kabartma tozunu bir kasede bir araya getir ve güzelce karıştır.

Bir diğer kasede su dışındaki bütün ıslak malzemelerini bir araya getir (yoğurt, yumurta, zeytinyağı) ve çırp.

Daha sonra unlu karışımın içine yoğurtlu karışımı ekle ve bit tahta kaşıkla güzelce karıştır.

Üstüne suyu ekledikten sonra yine karıştır ve kek kıvamında bir hamur elde et. Ben içine ince kıyım dereotu ve erzincan tulumu da ekledim, bence bu lezzeti bir üst seviyeye çıkarıyor.

Zeytinyağlayıp bir borcamda önceden ısıttığın fırında 180 derecede 22 dakika pişir.

Fırından çıkarınca ılımasını bekle ve dilimleyip servis et.