Yulaflı Sağlıklı Pancake

İlk başta rondoya yulaf ezmesini atıp un gibi olana kadar çek!

Un gibi olan yulafların üstüne süt, yumurta, fıstık ezmesi, fındık unu, kabartma tozu ve şekeri ekle. Kapağını kapat ve her şey karışana kadar çalıştır.

Fındık unun yoksa onun yerine badem unu veya yulaf kullanabilirsin. Eğer rafine şeker olmasın dersen de hurma veya balla tatlandırabilirsin

Her şey karışınca, lezzeti bi üst boyuta taşımak isteyen ben hamurun içine damla beyaz çikolatalar attım! 

Tavayı ocağa koy, üstüne biraz hindistancevizi yağı ekle, ve hamurumu bir kepçe yardımıyla, tavaya dök, dairesel haraketlerle yay. Hamur çok sulu olmadığından istediğim şekli kolayca verderbilirsin .

Not: Bu tariften tam 4 orta/büyük boy pankek çıkıyor. Ben onları limon kremasıyla servis ettim, ama akçaağaç şurubu ve kırmızı meyvelerle de müthiş olur!