Shepherds Pie (Çobanın Turtası)

Patatesleri haşla.

Onlar haşlanırken, havuçlarını tavla zarı gibi küçük kes, soğanlarını yemeklik doğra. İkisini biraz tereyağ biraz zeytinyağı döktüğün tavada pişir, soğanlar pembeleşince kıymanı içine at, ve kavur.

İçine tuz, karabiber, sarımsak, salça ve worcestershire sosu ekle. Tane tane olana kadar kavur.

Son olarak kemik suyunu ekle, biraz karıştır ve altını kapat.

Haşlanan patateslerin kabuklarını soy ve tuz tereyağ ve peyniri de ekleyip güzelce ez.

Bir fırın kabının içine önce kıymalı harcını üstüne de patates püreni koy. Püreye çatalla şekil verebilirsin.

Daha sonra 180 derecelik fırında patateslerin üstü altın sarısı bir renk alarak pişir ve servis et.