Kırmızı Biber Soslu Spagetti

Biberleri bir fırın tepsisine yerleştir, üstlerine biraz zeytinyağı gezdir fırının üst rafında (varsa airfryerda) 200 derecede közle (10-15 dk).

Soğan ve sarımsakları küçük küçük doğra, tereyağı tavana atıp soğan ve sarımsakları biraz kekikle kavur, daha sonra salçayı ekle, hesini beraber çevir.

O esnada bol tuzlu suyunu kaynat makarnaları içine atıp pakette yazdığı süre kadar haşla.

Közlenmiş biberleri fırından çıkar, sapını ve çekirdeklerini (dilersen kalın kabuklarını soy) ayıklayıp bir mutfak robotuna at.

İçine krema ve kavurduğun soğan ve sarımsaklarını ekle. Hepsini mutfak robotundan geçir.

Makarnalarla buluştur. Üstüne parmesan, tulum hatta ve hatta ezine peyniri koyabilirsiniz inanılmaz güzel oluyor.

Not: Sosa makarnaları haşladığınız sudan eklemeyi unutmayın