Dutch Baby

4 yumurta, şeker, 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ, un, tuz, limon kabuğunu bir kasede pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırp.

Artan 1 yemek kaşığı tereyağı bir döküm tavada erit, üstüne yaban mersinlerini ekle, birazcık yumuşadıktan sonra üstüne yumurtalı karışımı ekle ve 220 derecede önceden ısınmış fırında 15 dakika pişir.

Çıkarınca üstüne pudra şekeri ekle ve ılık servis et.

Not: Fırından çıkınca kabarık oluyor fakat biraz soğuyunca çöküyor.