Domates Salatası

Soğanları jülyen, yarım ay şeklinde ince ince doğra, tuzla ovaladıktan sonra bir yemek kaşığı zeytinyağda biraz kavur, çiğ dokusu gitsin ama diriliğini çok kaybetmesin. Çok pişmiş olmasını istemiyoruz.

Domatesleri doğra, üstlerine biraz şeker serp.

Üstüne soğanları ekle.

Bir kavanoza soya sos, balzamik ve onların iki katı olacak şekilde zeytinyağı ekle güzelce karıştır.

Salatanın üstüne dök ve karıştır.