Bonfileli Hoisin Soslu Noodle

İlk olarak bonfilemi uzun şeritler halinde doğrayıp bir kaseye al.

İçine 1 fincan soya sosu, 1 tatlı kaşığı esmer şeker 1 tatlı kaşığı hoisin sos, 1 yemek kaşığı susam yağı ekle ve karıştırıp bir kenara al.

Bir tencereye su koyup kaynat, içine yarım paket noodle at.

Bir vok tavasına 1 yemek kaşığı susam yağı ekleyip hafifçe kızdır, ardından marinasyonla birlikle bonfileleri atıp 5-6 dakika sotele.

Ardından ince ince dilimlediğim bütün sebzeleri tavaya at. Üstlerine 1 fincan daha soya sos, 1 tatlı kaşığı hoisin sos ekle. Sosunuzun biraz daha yoğun olmasını isterseniz bu esnada 1 tatlı kaşığı un serpip karıştırabilirsiniz.

Bonfile ve sebzelerim sotelenince üstlerine haşlanan noodle’ı al, hepsini karıştırıp, malzemelerin iyice birbirine geçmesini sağla.

Bir servis kasesine alıp üstlerine biraz susam ve taze soğan ekledim.